17 septiembre, 2009

" Pequeño espacion en la cocina de Taly "

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Magdalenas con chispas de chocolate
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Ingredientes :
9 huevos
1/2 litro de aceite
1 sobre de levadura
3/4 de de kg de harina
1/2 kg de azucar
400gr de kisses de hersey o chispas gruesas de chocolate
Se comienza echando el aceite ,se imcorpora el azucar , luego los huevos y se mezcla todo muy bien
, cuando hallamos obtenido una masa homogenea se le anade los kisses o chispas de chocolate ,y se mezclan muy bien luego se vierte en cada molde solo hasta mitad de la papelina y se espolvorea con azucar horneamos a 160 grados unos 20 minutos y ya estan ,cuando se abran las magdalenas estaran el chocolate por dentro y por fuera ,que os aproveche !


"Bollos de nata (receta Portuguesa)

Ingredientes ;

9 yemas de huevo
9 cucharas soperas de azucar
1/2 vaina de vainlla o extracto de vainilla
3 cucharadas de maicena
1/2 litro de nata o leche
masa hojaldrada
Se meclan todos los ingredientes ,la nata ,la vainilla el azucar las yemas etc ...y formas una crema a la que pondras a baño maria hasta que esoese siempre remiviendo lentamente , se dejareposar y mientras en los moldes de las magdalenas ,muffin etc ,se forran con la masa hojaldrada y luego dentro se le añade la crema y al horno por unos 20 minutos a 200 o fuegomedio alto y cuando la masa este con colr y la crema media tostada listas para comer (aconssejo meter el la nevera pues tan mas ricas frias ) este es el resultado final

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Tambien lo pueden hacer en chiquititos con los cestitos de hjsldre que venden en los super y quedarian asi
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